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损坏氨基酸。米糠原料在常温下进入推送器在逐渐增大压力的情况下向前推送，最后，米糠上的压力和摩擦使其能达到至少１３０℃（２６０°Ｆ），某些初始水分变为蒸汽，在使脂肪酶不活化后，从推送器的挤压头上象水流一样喷出入大气。这样便可贮藏到进行榨油处理为止。
. 主权项 .
. 一种对含有受热分解生长抑制物质的、初始水份小于百分之二十的全脂含油原料的加工方法，其特征在于包括： （ａ）将常温下的未加工原料加入一条封闭流动线一端； （ｂ）将加工原料在该封闭流动线上不断推进一分钟或不超过一分钟； （ｃ）在该流动线的全程上以不断增加的压缩压力对加工原料进行逐渐压缩，不断仅以摩擦热量将加工原料加热到不低于１３０℃的蒸煮温度； （ｄ）然后在该流动线的终端将加工原料几乎瞬时降压至正常大气压，从而迅速降低其温度； （ｅ）在该降温过程中，加工原料的含油细胞破裂，同时引起两个过程：加工原料之油份和粉份的短暂分离过程，以及加工产品中含有大量上述受热分解生长抑制物质的至少百分之三十五的初始水份被释放到大气的过程。
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中国科技资讯网
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