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哈密瓜是我国新疆地区特产瓜果之一,风味独特,远销国内外广大地域,由于运、贮困难,多年来影响其生产发展。为此,本发明研究出,将哈密瓜进行深加工,和利用专有配方,将其制造成固体速溶饮料,成品质量良好,保持了原鲜瓜特有的风味,克服了远销运、贮困难问题。 . 主权项 . . 一种用瓜果制造固体速溶饮料的生产方法,包括原料处理,打浆、过滤、浓缩、配料、制粒、增香、包装各步骤,本发明的特征是: 瓜果采用新疆地区的哈密瓜。
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