用大豆直接生产冷饮制品的方法<%=id%>

得的冷饮制品具有成本低，蛋白质含量是乳制冷饮制品的六倍，油脂含量也大大高出乳制冷饮制品，并含多种微量元素，胆固醇含量低，食用时具有粘度大，口感好等特点。
. 主权项　.
. 一种用大豆直接生产冷饮制品的方法，其特征在于，该冷饮制品是直接用大豆制取含油蛋白为主要原料的冷饮制品，其冷饮制品的制造过程为：　　（１）制浆处理，　　（２）一次蒸煮去腥处理，　　（３）沉沉含油蛋白并去腥处理，　　（４）一次混料和胶磨处理，（５）二次蒸煮去腥处理，　　（６）二次混料和胶磨处理，　　（７）制冷饮制品或冷藏。
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