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T/EP2004/009300
国. 际. 公. 布：. 2005-03-10 WO2005/020719 英 进入国家日期：. 2006.04.30
专利 代理 机构：.. 中国专利代理(香港)有限公司. 代.. 理.. 人：. 邹雪梅
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. 摘要 .
.本发明提供了一种含水液态或可匙取的可食用组合物，所述组合物包含至少1％重量的蛋白质和在pH 2-4下不变性或不水解的0.1- 5％重量的生物聚合物增稠剂，其中在37℃和pH 2下所述组合物的胶凝强度至少为10Kpa。本发明的组合物具有良好的饱足效果且有利地用于体重控制计划。
. 主权项 .
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中国科技资讯网
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