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颁 证 日:
优 先 权:
申请(专利权)人:
张黑喜
地 址:
715400陕西省韩城市火车站向东100米太史酒楼
发 明 (设计)人:
张黑喜
国 际 申 请:
国 际 公 布:
进入国家日期:
专利 代理 机构:
代 理 人:
摘要
本发明移动悬挂式多功能焦炭烤鸭炉用焦炭替代果木加工烤鸭,主要由保温烤箱、焦炭炉灶、旋转式挂鸭吊架、接油槽、温度显示仪、观察灯、风机和移动装置八个部件构成。烤箱体积小、重量轻、保温性能好,能移动,加工时能实现明堂亮灶。用焦炭替代果木燃烧无烟尘,不产生有害气体,成本小,热量大,无污染并节约木材。肉鸭烘烤时,机械转体,烘箱无烟,观察清晰,能保证熟度均匀,着色好,提高烤鸭质量,并保持烤鸭特有果木香味。由于烘箱内避免了烟薰,不锈钢板又易冲洗,始终能保持干净卫生,具备烘烤乳猪、全羊等多种菜肴的功能,适用范围更广泛。
主权项
权利要求书
1、本发明移动悬挂式多功能焦炭烤鸭炉主要由烤鸭烘箱、炉灶、挂
鸭吊架、接油槽、温度显示仪、观察灯、风机和移动装置八个部件组成,
其特征是:烤鸭烘箱装配有保温层,下部有移动装置,用焦炭替代果木作
燃料,炉灶装配有活动炉条,挂鸭吊架装配有机械旋转轮。
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