一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺<%=id%>

分类号： A23L1/337;A23L1/308
颁证日：
优先权：
申请(专利权)人：中国水产科学研究院南海水产研究所;李来好
地址： 510300广东省广州市海珠区新港西路231号
发明 (设计)人：李来好;杨贤庆;吴燕燕;陈培基;刁石强
国际申请：
国际公布：
进入国家日期：
专利代理机构：广州知友专利代理有限公司
代理人：宣国华
摘要
　本发明公开一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺，包括如下步骤：1.马尾藻原料经洗净切碎后浸软藻体；2.藻体用碳酸钠提取过滤后分成滤液和滤渣；3.滤液中和后加入氯化钙凝胶，胶体用次氯酸钠漂白，然后经活化、脱水、烘干、粉碎而成为粉状的可溶性膳食纤维；4.滤渣经酸、碱处理后用次氯酸钠漂白，再经脱水、烘干、粉碎成为粉状的不溶性膳食纤维；5.将可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维按4∶1比例混合重组包装，即为马尾藻高活性膳食纤维。本发明使马尾藻的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维都得到了利用，解决了马尾藻加工中残渣的出路，提高了马尾藻的利用价值。
主权项
　权利要求书 1、一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤： a.马尾藻原料经洗净切碎后浸软藻体； b.藻体用碳酸钠提取过滤后分成滤液和滤渣； c.滤液中和后加入氯化钙凝胶，胶体用次氯酸钠漂白，然后经活化、脱水、烘干、粉碎而成为粉状的可溶性膳食纤维； d.滤渣经酸、碱处理后用次氯酸钠漂白，再经脱水、烘干、粉碎成为粉状的不溶性膳食纤维； e.将可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维按4∶1比例混合重组包装，即为马尾藻高活性膳食纤维。

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