荞麦干啤酒<%=id%>

日：
优先权：
申请(专利权)人：乌兰浩特雪晶啤酒有限责任公司
地址： 137400内蒙古自治区乌兰浩特市铁西街106号
发明 (设计)人：燕玉祥;刘春贵;杨书芬;郑树君;刘祥贵
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摘要
　本发明提供一种荞麦干啤酒，是通过增加啤酒酿造的原料，使啤酒酿造的主要原料比例发生改变，即新增加荞面减少大米来提高和加强啤酒中的营养成分。荞麦干啤酒能提高啤酒中蛋白质、氨基酸、维生素、以及柠檬酸、苹果酸的含量，提高人体免疫力。该啤酒具有低糖、低热值、高发酵度的特点，具有预防、治疗高血压、高血脂和糖尿病的作用。
主权项
　权利要求书 1、一种荞麦干啤酒，其特征在于所说的荞麦干啤酒是由酿造用水占 81～82％，干物质占18～19％，其中物质是由下列原料组成：麦芽 61～64％大米 22～25％荞面 9～11％酒花浸膏 0.008～0.01％酒花 0.2～0.3％酒花油 0.007～0.009％白砂糖 2～4％

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