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颁 证 日：
优 先 权：
申请(专利权)人：
陈松彬
地 址：
226200江苏省启东市江海中路822号401室
发 明 (设计)人：
陈松彬
国 际 申 请：
国 际 公 布：
进入国家日期：
专利 代理 机构：
南通市科伟专利事务所
代 理 人：
杨志京
摘要
本发明公开了一种活吃活鲤鱼的烹饪方法，其特征是：首先取活鲤鱼去鳞、及去掉除鳃和心脏外的内脏，然后在鱼身上洒上调料，并拍上炸粉，再用湿布包住鱼头将鱼身放入油锅中炸8～18秒钟，最后装盆浇上卤汁即可。其有益效果为：能使烹饪好的鲤鱼的存活时间大大延长，达20～40分钟，是一道美味佳肴，达到欣赏和美食的双重目的，能使鱼肉基本上吃完，仍新鲜的鱼头还可用来烧汤，真正做到物尽其用，一饱口福，二饱眼福。
主权项
权利要求书
1、一种活吃活鲤鱼的烹饪方法，其特征是：首先取活鲤鱼去鳞、及
去掉除鳃和心脏外的内脏，然后在鱼身上洒上调料，并拍上炸粉，再用
湿布包住鱼头将鱼身放入油锅中炸8～18秒钟，最后装盆浇上卤汁即可。
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