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颁 证 日：
优 先 权：
2000.3.6 JP 060077/2000;2000.7.11 JP 209497/2000
申请(专利权)人：
株式会社阿尔斯
地 址：
日本大阪府
发 明 (设计)人：
山本格万
国 际 申 请：
CT/JP01/01701 2001.3.5
国 际 公 布：
WO01/65952 日 2001.9.13
进入国家日期：
2002.09.05
专利 代理 机构：
中科专利商标代理有限责任公司
代 理 人：
汪惠民
摘要
本发明提供一种即使进行再加热也能够保持烤章鱼团的食感和风味的食品。用第2食品覆盖构成核的食品并作为充填用食品，把以小麦粉或者鸡蛋为主要成分、将其溶解于水、悬浊或者熬制的生料作为烧烤的生料来覆盖该充填用食品的外周。
主权项
权利要求书
1.一种具有分层结构的食品，用第2食品覆盖构成核的食品作为
充填用食品，通过用小麦粉或者鸡蛋为主要成分的生料覆盖该充填用食
品的外周。
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