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分 类 号：
A23L1/315;A23L1/212
颁 证 日：
优 先 权：
申请(专利权)人：
薛小兵
地 址：
335411江西省鹰潭龙虎山风景旅游区上清医院
发 明 (设计)人：
薛小兵
国 际 申 请：
国 际 公 布：
进入国家日期：
专利 代理 机构：
鹰潭市博惠专利事务所
代 理 人：
段惠存
摘要
本发明提供了一种板栗鸡及其制作工艺，板栗鸡所需材料为新鲜活鸡和新鲜板栗，把新鲜活鸡去毛、除脏后放入温水中煮，并经过油炸后灌入板栗，再经过高温、高压灭菌后，即可食用，具有味道鲜美、纯香等特点。
主权项
权利要求书
1、一种板栗鸡，其特征是由新鲜鸡和新鲜板栗加工而成，新鲜
鸡与新鲜板栗的重量比为14∶3。
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