大团圆果汁系列产品开发<%=id%>

所属分类：	林业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	甘肃大团圆饮料有限公司	所在地域：	甘肃
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该公司位于靖远县兴隆乡大庙村，毗邻景泰县城，交通便利，成立于1995 年，定资产960 万，年生产饮料1 万吨。1999 一2005 年对本地特产香水梨、大枣、果类等地进行加工，生产香果露、大枣、瓜、豆等大团圆系列产品，完成产值8000 多万元利税500 多万元。项目内容：引进先进的果品精深加工技术，对本地优质、绿色、丰富的香水梨、苹果、大枣等果品资源进行开发，生产果品系列产品。需要解决的关键技术（技术难点、技术指标等）: 1、香水梨果汁、果丹皮、大枣营养液等系列果汁加工中的质量控制技术，如加工和贮藏过程中营养索的变化和褐变、果汁浓缩过程中芳香物的损失与回收，提高出汁率等控制技术。 2 、产品无菌包装、超微粉碎、微波、膜分离、包理、膨化等高新技术。