食用菌深加工<%=id%>

所属分类：	农业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	浙江省农科院食品所	所在地域：	浙江
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	近年来随着食用菌生产的不断发展，产量逐年上升，除部分鲜销外，只有依靠深加工，才能开拓市场，提高附加值，但原来的罐头加工成本高，食用不方便。基于上述原因，开发了软包装居家佐餐蘑菇、香菇等食用菌系列产品，将食用菌综合利用，采用真空等不同包装，运用现代食品加工技术，使其食用方便，味道鲜美、脆嫩清香，居家或旅游皆宜。项目经济效益十分显著，产品可增值2-3倍。可提供厂房设计、配方、工艺、设备造型一条龙服务，转让费面议。