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| 所属分类： |
渔业 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
哈尔滨市水产研究所 |
所在地域： |
黑龙江 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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该项目是哈尔滨市科技局的重点攻关项目，鲟鱼被国际野生动物保护组织列为二级保护动物。该鱼经济价值极高，其肉味鲜美，鱼卵在国际上被称为"黑色黄金"，其价值300-500美元/公斤。全国鲟鱼的资源量主要产在黑龙江，由于近年的水质污染和捕捞强度过大，黑龙江水系的鲟鱼正以每年20-30%速度下降。因此保护和恢复天然水域鲟鱼资源势在必行。本所对鲟鱼的生物学及其养殖技术进行了系统研究，每年可培育鲟鱼苗种100万尾。该鱼经12个月养殖体重可过1000克以上。
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