螺旋藻大规模养殖及深入加工产品的开发<%=id%>

所属分类：	农林牧渔	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	浙江大学	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	螺旋藻是一种微型蓝藻，不仅营养丰富（蛋白质含量高达60%以上），而且富有多种生物活性物质。螺旋藻对癌症、艾滋病、心血管病等多种疾病有明显预防和治疗作用，对糖尿病、胃溃疡、肝炎、贫血等也具有显著疗效的辅助治疗功能。因此，以螺旋灌大规模养殖生产灌粉及其深加工产品的开发为主的螺旋灌产业正成为一项投资风险小而见效快，附加值高的高新技术产业，已引起国内外专家及企业界的极大关注。在国外及我国的云南、广东、江苏、湖北、江西省份均已形成产业化，并取得了可观的经济效益。该项目主要包括螺旋藻的大规模养殖技术及螺旋藻中藻蓝蛋白、多糖、超氧化物歧化酶（SOD）等深入产品的提取和开发技术。目前，已收集了四个优良品系和选育出一个新产品系，可实现高产优质的养殖；同时，对上述三种深加工产品也进行了全面研究，完成了工艺流程。