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| 所属分类： |
农业 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
中国科学院新疆生态与地理研究所 |
所在地域： |
新疆 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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雪鸡为欧亚大陆中部高山地带特有的鸡形鸟类，世界共有五种雪鸡，有三种分子布于新疆的天山、昆仑山和阿尔泰山。雪鸡属于我国二级保护珍稀物种，以具有滋补与药用价值而著称，肉细嫩鲜美，属于珍贵野味上品，且鲜肉晾干、研细亦可入药，主治妇女病、癫痫等病，有滋补壮阳等功能。含有17种人体所需的氨基酸。同时还可开发保健品，营养品等雪鸡产品，具有较高的经济效益，市场前景十分广阔。
生产条件：投资小于100万元。
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