新型葡萄保鲜材料研制与商品开发<%=id%>

所属分类：	农业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中科院新疆物理所	所在地域：	新疆
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	采用保鲜纸、保鲜剂等对葡萄进行保鲜，是当前葡萄的主要保鲜方法之一，它广泛地应用于葡萄产区及其产、销领域对葡萄的运输和贮藏保鲜。葡萄是一种营养价值很高的水果，甚至被誉为保健食品。据报道，世界葡萄年产量约六千多万吨，产量高居各类水果之首位；我国葡萄分布面积广、产量丰富，而新疆又是我国主要葡萄产区之一，年产优质葡萄30多万吨。随着葡萄产量的逐年增加和人们对优质鲜葡萄的更大需求，对保鲜技术的要求十分迫切。为了解决不同贮藏和运输中葡萄保鲜存在的问题，该项目通过今年来的研究与开发，先后研制出多种葡萄保鲜材料，主要有速效葡萄保鲜纸，袋状葡萄保鲜纸、效葡萄保鲜剂以及葡萄保鲜袋和保鲜垫。