荔枝护色保鲜技术<%=id%>

所属分类：	林业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	广东省生产力促进中心	所在地域：	中科院
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	荔枝为亚热带著名水果，果实颜色鲜红美丽，风味浓香、适口，深受人们的青睐。由于荔枝成熟于盛夏，成熟期亦集中，如果采后处理不当，极易变褐腐烂，在通常的情况下，只能存放2--3日，即失去商品价值。本项技术针对上述情况采用科学的配方，对采后荔枝进行护色、防腐处理，在普通冷库贮藏40天以上，果实仍保持鲜红色，腐烂率极低，并保持原有的品质风味；同时货架寿命可达2天以上。该项技术已在应用，并取得了良好的经济效益。