超临界多元流体加工茶叶的方法及产品<%=id%>

所属分类：	农业	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	王镇琨	所在地域：	云南
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本发明采用超临界多元流体分步萃取及精制的新颖工艺，用于对茶叶的深度精加工。产品技术特点：在常温条件下，可把普通商品茶制备为膨化茶、脱咖啡因茶、各种高级花茶、香草茶、保健茶等高档案；可把粗、老茶及碎末茶中的有效成份分别提取精制为茶叶酊（香料）、咖啡因（食品及医药添加剂）、茶多酚（食品抗氧化剂、精细化工及医药原料），萃取出上述各有效成份后的茶粕，富含多种生物活性酶、有机锌、有机锗、有机硒、茶叶脂多糖、类胡萝卜素、维生素族及茶叶植物蛋白等，可直接制备为食品或饲料添加剂；可把低、次档粗制绿茶制备为高档保健茶、用所萃取的绿茶有效成份调配为无“冷后浑”观感的高档绿茶饮料制品及高档速溶绿茶。