粳型彩色香米的开发<%=id%>

所属分类：	农林牧渔	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	黑龙江省农业科学院栽培研究所	所在地域：	黑龙江
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	彩色香米具有颜色悦目、香气诱人，滋味可口，形状美观，营养丰富和药用功效。黑、红香米具有滋阴补肾、健腰暖肝和明目活血作用。彩色香米蛋白质、氨基酸含量高，组成平衡，维生素、微量元素丰富，尤其富含抗癌元素硒和对美容、抗衰防病有特效的黑红色素。可用彩色香米做粥和米饭或与普通大米混用，增强适口性。