甲壳素衍生产品<%=id%>

所属分类：	生物化学	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	江南大学	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	对甲壳素(Chitin)和壳聚糖(Chitozan)通过化学和生物技术进行改性，生产具有重要应用价值的高附加值产品，使甲壳素工业向深度加工发展。主要产品有三大类：1、水溶性大分子甲壳素或壳聚糖衍生物；2、甲壳低聚糖(Chitooligosacchairides)(分子量＜5000)；3、氨基葡萄糖系列盐类产品。这些产品在医药、食品、化工、农业等方面有非常广泛的应用，市场潜力巨大。经济技术指标：1、水溶性大分子甲壳素或壳聚糖衍生物：粘度＞200cp；水溶性＞99％；灰分＜0.5％。2、甲壳低聚糖：含量＞85％；分子量＜5000；单糖＜1％。3、氨基葡萄糖系列盐类：收率＞50％；灰分＜0.5％。成熟程度：水溶性大分子甲壳素或壳聚糖衍生物和甲壳低聚糖为中试水平，氨基葡萄糖可工业化生产。通过国家级鉴定，水平国内领先。投资规模及经济效益概算：投资视具体情况而定，利税率＞50％，投资回收期半年到1年左右。