丙酸钙（饲料防霉剂）<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	广东工业大学轻工化工学院	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型食品和饲料添加剂，在食品和饲料工业主要用作防霉剂，可延长食品和饲料的保鲜期，它对霉菌，好气性芽苞产生菌、革兰氏阴性菌有很好的防灭效果，还可以抑制黄曲霉素的生产，而对酶母菌无害，对人畜无害，无毒副作用。广泛应用于面包、糕点等食品以及复配饲料防霉防腐。据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）报道，丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，这一优点是其它防霉剂所无法相比的，被认为GRAS。另外，丙酸钙还可以药用，制成液、散、膏等，对霉菌引起的皮肤病也有较好的治疗作用。转让方式：面谈。