酶法淀粉降解物制备技术<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	华南理工大学	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该酶法淀粉降解物制备技术包括：1、将大于0.1%淀粉重量的交联剂加入淀粉原料中，加热到糊化温度，然后对其进行加热或加入强碱的非晶化处理；2、在微生物、中温α-淀粉酶、高温α-淀粉酶作用下净非晶颗粒态淀粉进行酶降解，得到降解物。该技术可在常温下进行酶解，仪器设备简单，条件温和，容易操作和控制，节省能量，降低成本，使用不同的酶制剂可生产出各种不同的淀粉降解物，可广泛应用于造纸、纺织、食品、化工、制药等行业和领域。