利用酵母菌生产木糖醇的研究<%=id%>

所属分类：	生物化学	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	河北大学	所在地域：	高校
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项目利用酵母菌体内的木糖还原酶以还原型辅酶Ⅰ（或还原型辅酶Ⅱ）作为供氢体，将底物木糖加氢生成木糖醇，并分泌至发酵液中，经提取纯化得到木糖醇结晶。该研究达国际先进水平。