速溶茶工厂化生产工艺及成套设备<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	合肥工业大学科教开发部	所在地域：	安徽
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	速溶茶是茶叶经过提取、浓缩、干燥而得到的精制品，俗称“茶精”其形为颗粒或粉沫状。速溶茶具有快速冲泡、无茶叶残渣、方便卫生的特点，还可添加果汁、牛奶等制成各种口味的特制饮料。速溶茶是以现代食品工程原理与茶叶科技相结合的产物，科学、考究的生产工艺使它保持了茶叶所具有的天然性质，它的研制成功和商业化生产开发是对传统饮茶方式的一种革新。我校茶叶生化技术装备课题组深入进行速溶茶的研制开发，完成了多种茶样速溶的提纯制备。由于采用一系列高科技生物工程技术加先进的生产工艺，保证了产品的质量，为中低档茶的利用开拓了新的途径，向高科技时代的人们奉献适应高节奏、高效益的理想饮品。