ZJT9503高温中性蛋白酶生产及应用<%=id%>

所属分类：	生物化学	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	新疆农业科学院微生物所	所在地域：	新疆
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	利用一株高产菌株XJT9503发酵法生产高温中性蛋白酶，发酵液酶活稳定在800molml，酶的最适温度达65℃，最适PH7-7.5。将高温中性蛋白酶应用于洗涤剂、制革、食品、医药等行业，不仅填补了蛋白酶制剂的一项空白，而且对这些行业的发展将起到一定的促进作用，产生巨大的社会和经济效益。