果蔬保鲜剂(生物制品)配方技术<%=id%>

所属分类：	石油化工及冶金	项目来源：	其他
技术持有方姓名：	中科院上海有机化学所	所在地域：	上海
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	中科院上海有机所研制了：生物表同活性剂及糖脂类化合物等材料复配的果蔬保鲜剂配方。保鲜剂经试验对苹果、梨和柑桔等水果及匣果类等蔬菜等可起到明显的保鲜作用，可延长果蔬贮藏时间、保证品质、减少损耗、减少腐烂，可获得更大的季节差价，可调节好市场的需求，使果蔬淡季不淡，从而可获得料大的经济效益。此外此类保鲜材料还广泛应用于共他各种食品行业，以满足城乡人民生活的需要。该项目已通过上海市科委鉴定，实了该保鲜材料及保鲜剂优良的保鲜效果，能产生较大的经济效益。该项目的固定资产大约在50万元人民币左右。生产场地要求大约在150平方米左右。该项目的生产设备为一般液体的调配设备，无需特殊装备。