应用膜分离技术提取罗汉果甜甙<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	桂林莱茵生物制品有限公司	所在地域：	广西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	罗汉果特产开发利用的推广前景巨大，罗汉果甜甙提取是罗汉果产业发展的基本环节。本项目集成膜分离技术，以鲜果为原料，在行业内首创了膜分离提取罗汉果甜甙的应用创新，克服了传统制备工艺产品颜色较深且差异大，含量指标参差不齐、甜味不足、口感差、因长期受热易破坏有效成分等缺点，且分离与浓缩同时完成，缩短了生产周期，并以水为提取溶媒，降低了能耗和成本，提高了产品收率和品质，技术水平为国内领先。