固定化细胞技术在酒精发酵工业中的应用<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院沈阳分院科技合作处	所在地域：	辽宁
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项目将固定化细胞技术应用于酒精发酵工业，技术投资少、见效快、高效节能，适于老企业技术改造，更适于新建酒厂使用。该项技术通过了省级科技成果鉴定及生产应用验收，并获国家发明专利，且实现了工业化生产。该项目主要技术指标为：1、固定化细胞载体反复使用一年以上，由传统法的每天接种变为每年接种一次；2、发酵周期由传统法的72小时缩短到30-40小时（因厂而异），提高酒精生产能力一倍以上。该项技术不仅适用于酿酒行业，同时也适于食品、化工、医药等其它行业的发酵工艺和技术改造。以年产5000吨酒精厂为例，使用该项技术后，节约金额达100万元。我国年产酒精约400万吨，产值超过168亿元以上，应用前景十分广阔。