连续制备异麦芽低聚糖的新方法<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	福州大学科研处	所在地域：	计算机业
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	异麦芽低聚糖又称分歧低聚糖，可促使人体内的双歧杆菌显著增殖，具水溶性膳食纤维功能，热值低、防龋齿等特性，本项目技术主要创新：1、工艺先进：连续生产，生产周期缩短为1/6~1/4，酶用量可节省50%以上。2、产品质量高，达到日本同类产品质量指标。该技术申请专利（专利申请号：98111169.6）