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| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
北京理工大学化学与材料学院 |
所在地域： |
北京 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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甲壳素和壳聚糖属于高新技术绿色产业，应用极其广泛，其衍生产品附加值高，国内外市场潜力巨大。估计目前国内市场容量在2000吨以上，并且出口势头良好，目前日本、美国、英国、韩国、丹麦等国家需求量较大。
我国虽然在沿海地区有甲壳素的生产厂家，但产品仅限于生产甲壳素及壳聚糖，作为化工及医药等原料出口，环境污染大，附加值低，此外，甲壳素及壳聚糖均为不溶性高分子，限制了其进一步的应用。因此，进一步开拓市场的有效途径就是进行衍生化，以提高甲壳素及壳聚糖的水溶性及产品的附加值。
氨基葡萄糖具有促进抗生素药剂注射的能力，也可作为糖尿病患者的营养补助剂，是制造N-乙酰氨基葡萄糖和抗癌药物氯脲酶素的重要原料，也是重要的生化试剂和仪器添加剂，广泛用于医药、食品、化妆品、化工农业等，目前产品出口势头良好，市场需求量大。
水溶性甲壳素和壳聚糖主要为缩甲基化及羟乙基化衍生物，用于化妆品是优良的保温增稠剂，是目前化妆品中使用的价格较高的透明质酸（HA）的理想替代材料。缩甲基壳聚糖还是优良的果蔬保鲜剂，目前美国及加拿大的商品牌号为Nutri-Save。
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