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所属分类: |
生物技术 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
江西省农业(食品)机械研究所 |
所在地域: |
江西 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
植酸酶是利用生物工程技术获得基因工程菌,采用特殊发酵工艺制提的酶制剂,二十世纪八十年代从国外引进该生产技术,九十年代中期才生产出产品,目前国内生产企业仅十多家,年生产能力3000多吨。加工工艺为:发酵液-流量计量-计算机控制蒸汽载体微粉碎-提升-高湿物料混合-无级输送-烘干-冷却-成品混合-自动计量-包装缝口A24植酸酶为饮料添加剂,可有效分解饲料中的植酸使之释放出无机磷,提高饮料中植酸磷的利用率,可减少磷的排出量,保护环境。另外,它可提高动物对矿物元素的利用率和蛋白质消化率。由于植酸酶在畜禽养殖中的作用非常明显 。在美国、芬兰、瑞典等国家几乎所有的全价饮料中都添加酶制剂。1999年我国的饮料产量达6871万吨,居世界第二,其中全价配合饮料为5552吨,按目前植酸酶在全价饮料中0.1%的比例添加,3000吨植酸酶仅能添加300万吨全价配合饲料,在全价饲料中的使用率仅占5.4%,所以市场前景是很可观的。对于时产400kg植酸酶加工设备,主车间占地面积20×10(M2)设备费投入约310万元,总装机容量约130kw;以植酸酶销售价9000元/吨,年创利润324万元,设备投资回收期为0.95年。
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