曲霉N1-14直接发酵法生产L-苹果酸工艺技术<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	广东省微生物研究所	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	曲霉N1-14直接发酵法生产L-苹果酸工艺经进一步优化，小试水平已达产酸105g/L，对糖转化率78%。年产500吨L-苹果酸的工厂年产可达到700吨，年产值1610万元，年利税900万元。L-苹果酸的吨生产成本下降为1万元，L-苹果酸钙降为8000元，对繁荣L-苹果酸市场会起到巨大的作用。举L-苹果酸钙为例，我国钙产品市场潜力非常大，按我国制定的每日营养摄入量（RDA）要求，若以300毫克/人.日的量来补充，全国每年需钙元素量为14万多吨，折为L-苹果酸钙为61万多吨，开发这个市场的1%即有6100吨。