|
|
|
|
|
|
| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
山东大学生命科学学院 |
所在地域： |
山东 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
|
灵芝多糖具有广泛的保健作用，颇受国内外消费者欢迎，市场消费量很大。本成果技术指标及特点：发酵液中灵芝多糖的浓度达10g/L以上；发酵液吨成本在4000元以下；培养基配方独特，既廉价，又不容易染菌；产品（液体形式）灭菌采用微波技术，既省时，又保全了营养成分，还减轻了工人劳动强度，改善了劳动环境。如果需要得到纯多糖（固体形式），本工艺首先采用特殊的絮凝剂，使发酵液中菌丝的去除变得比较容易，而且由絮凝剂和菌丝组成的固形物还可以制成一种很好的保健品（具有降血脂和免疫增强作用）。在多糖的提取中采用了超滤、喷雾干燥等方法去除水分，大大节省了能耗，同时革除了传统方法中的有机溶剂，极大地提高了生产安全系数。
本工艺适合绝大部分大型真菌的液体发酵。即许多真菌（如香菇、金针菇、云芝、木耳、榆耳、裂褶菌等）都可以利用类似工艺进行液体发酵，也可以仿效本项成果的构思，组合出许多新产品。所使用设备除同样适合于其他真菌外，还适合于其他微生物的好氧发酵，如抗生素、有机酸、氨基酸的生产，以及某些化工原料（如生物塑料单体等）的生产。 |
| |
|
|
|
|
设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 © 科普之友 All right reserved |
