提高或降低异黄酮含量大豆种子的培育方法<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国农业科学院作物育种栽培研究所	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该发明为一种提高或降低异黄酮含量大豆种子的培育方法。它选择高或低异黄酮含量（1500—3000μg/g）的专用种质，用根瘤菌肥和/或生物钾肥料拌种；选择种植地块（以纬度36—40度为基准）与生育期的平均气温（20—23摄氏度）、日照时数（800—1000小时）、降水量（500—800mm）和海拔高度（80m以上），以及施肥（施P.K肥）、收获和贮存等条件（充分晾晒干燥后，在阴凉处保存一年以内）。可使大豆异黄酮含量提高至3000—4000μg/g的大豆种子用于提取异黄酮原料。降低400—500μg/g的的大豆种子，用于降低苦涩味作豆制品原料。该方法简便、易控、易扩广、适用范围广，效果显著。