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| 所属分类： |
生物技术 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
武汉大学魔芋研发中心 |
所在地域： |
湖北 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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所谓膳食纤维是指人体消化酶不能消化的食物成分。膳食纤维分可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。魔芋精粉所制取的属可溶性膳食纤维。用魔芋精粉所制取的膳食品店纤维对小鼠TG、TC具有明显的降低，并有明显升高HDL-C的作用和辅助调节血脂作用。所做的降血糖试验显示该膳食纤维有明显的降血糖作用。通过该膳食纤维与环磷酰胺的比较研究，我们发现它对小鼠EAC细胞作用总体上好于环磷酰胺，说明该膳食纤维对EAC有一定的抑制作用。 |
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