国家级新产品----帕拉金糖<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院信息咨询中心	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	帕拉金糖是蔗糖的同分异构体,亦称异麦芽酮糖,它具有营养性,不致龋齿性,食后不刺激胰岛素分泌,糖尿病人可食用的特性,它还具有优良的风味和加工性能,吸湿性低,在酸性条件下不分解等性质,其甜度为蔗糖的42%,它可广泛应用于不致龋齿的儿童食品,保健食品,糖尿病人食品,运动员高能