絮凝法固定化酵母细胞连续发酵生产酒精新工艺<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	大连理工大学	所在地域：	辽宁
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	用固定化酵母细胞实现酒精连续发酵，改变了传统间歇发酵生产效率低，劳动强度大，产品质量不稳定及原料利用差等方面的缺陷，同时清液发酵与细胞固定化技术相匹配，使得酒精精馏后排出的釜液COD大大降低，有可能实现全循环使用，使酒精发酵行业的废水治理得到解决。固定化酵母连续发酵生产酒精新工艺，着重解决原料的充分利用及发酵后糟水的治理和废弃酵母的利用，这项技术对于改变我国酒精发酵行业的现状，具有重要的意义。原料玉米在发酵前除渣，获得的渣料富含蛋白质和粗纤维，香味浓郁，具有极大的市场开发价值。酵母的絮凝颗粒形态固定在发酵罐中长期使用，省去了传统工艺的酒母工艺，而且发酵罐的设备生产强度提高5-8倍，实现小设备大生产。清液发酵使发酵液中不含酵母，同时精镏工艺中省去醪塔，而且操作平衡，排出的废液COD为10000-15000mg/L，污染物浓度仅为传统工艺的一半，对环境污染大大减轻。生产的主要设备悬浮床反应器结构简单，经长期使用效果良好，是属国内首创，达到了国内外领先水平，年产千吨级规模酒精生产装置已于1997年5月通过国家教委组织的专家鉴定。采用此项技术，原料玉米能够被充分利用，废弃物大大减少，提高了原料的利用价值。

设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明