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| 所属分类： |
食品加工 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
上海大学 |
所在地域： |
上海 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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红花籽油中亚油酸的含量高达83％，在中国西北产量很大。亚油酸含量高的油脂有两个不利的特点：1、容易自动氧化，氧化产物具有非常强的致癌作用；2、亚油酸是花生四烯酸的前体。花生四烯酸在体内的主要代谢产物是血栓素和白三烯。前者可导致高血压，而后者能诱发癌症。共轭亚油酸存在于牛奶、羊奶、牛肉等瘤胃动物来源的食品中，无毒，且具有抗癌和抗动脉粥样硬化的作用。该项目以红花籽油为原料生产共轭亚油酸。主要特点、性能：对从天然亚油酸转化为共轭亚油酸的催化反应及其影响因素，进行了较系统的研究；且得到了含共轭亚油酸62％的小试产品。共轭亚油酸含量达62％。用途：a、抗癌作用。b、抗动脉粥样硬化。投产条件：生产规模：30万瓶/年；定员数：35人；产值(万元/年)：1500；有无特殊要求：无；产品市场指导价：50元/90克(瓶)；生产成本：5元/瓶；设备总投资(万元)：200；流动资金(万元)：300；厂房面积(m<'2>)：2000；堆场面积(m<'2>)：200；主要设备投资预算(万元)：反应器40万元，辅助设施20万元，运输设施40万元，软胶囊机70万元，包装设备30万元。主要原辅材料名称及来源渠道：红花籽油、向日葵油，产自中国西北地区。经济效益分析：如按零售价每瓶50元计算，每年能够售30万瓶，则有1500万元的销售额，效益可观。
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