米糠脂多糖(植物脂多糖)<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	江南大学	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	1992年日本学者杉源一郎等人首先从小麦面粉中提取到脂多糖，并证实该脂多糖为植物来源的脂多糖，开创了植物来源脂多糖的研究领域。小麦面粉脂多糖对糖尿病、胃溃疡、疼痛等疾病有抑制作用，还具有降低血清胆固醇、促进动物生长的功效。随后他们又发现中国的许多名贵中草药中含有较多的脂多糖，也许这正是中草药在治疗某些顽症方面较西药具有一定优越性的原因之一。米糠来源的植物脂多糖能增强机体的特异性及非特异性免疫力，直接或间接激活B淋巴细胞、T淋巴细胞及巨噬细胞，对肿瘤、糖尿病、高血脂、高胆固醇等疑难疾病具有治疗和抑制作用。米糠实属面广量大的可再生资源，以它为原料，提取高附加值的具有免疫增强作用的低毒性植物脂多糖，为米糠资源的综合利用、多次增值走出一条新路子。而且，以天然谷物资源为原料，符合“卫生、安全、回归自然”的发展方向。成熟程度：1、建立了获得米糠脂多糖精品和粗品的提取纯化工艺。小试获得的米糠脂多糖精品的纯度达978.70％。放大试验得到的米糠脂多糖精品纯度为93.5％。2、首次把高新技术手段应用于脂多糖的制取工艺，为解决脂多糖提取液的浓缩、纯化等困难提供了新的途径。3、米糠脂多糖的分子量为6500±1000，远低于E.coliO<,111>B<,4>脂多糖分子量30000±5000，并分别对米糠脂多糖的O-抗原寡糖链、核心寡糖链和类脂A进行了化学成分分析。经济技术指标：应用确定的提取工艺，放大试验所得米糠脂多糖精品已达以下指标：1、米糠脂多糖纯度93.5％，达到日本小麦面粉脂多糖的纯度。2、米糠脂多糖生物活性3.7×10<'5> EU/mg，达到SIGMA公司的脂多糖指标。3、米糠脂多糖提取得率0.014‰，高于日本小麦面粉脂多糖提取率16倍。动物试验显示，米糠脂多糖的经口LD<,50>>5g/kg，腹腔注射LD<,50>为298mg/kg，毒性较E.coliO<,111>B<,4>脂多糖小得多。而且相对于米糠脂多糖的毒性剂量来说，比其免疫活性的有效剂量低得多。米糠脂多糖在提取高脾指数、激活网状内皮系统产生TNF、抑制肿瘤生长方面的免疫活性都高于E.coliO<,111>B<,4>脂多糖。因此，米糠脂多糖是一种既安全又具有较强免疫活性的植物脂多糖，可以作为功能食品和药品开发。

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