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| 所属分类： |
食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
江南大学 |
所在地域： |
江苏 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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该项目利用中国丰富、价廉的茶叶加工下脚料碎茶、茶末、茶梗同时生产茶多酚Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号、儿茶素单体、咖啡因、速溶茶及液体茶饮料，产品可广泛用于粮油、食品保鲜抗氧化、保健品、化妆品、医药等工业。茶叶的保健作用共有二十余种，已为国内外公认。茶多酚是茶叶有效成分的精华，是“天然、高效、多功能”的食品抗氧化保鲜剂。用于医药和化妆品，具有清除过氧化自由基、抗衰老、抗癌、治疗高血压、高血脂、心肌梗塞、减肥等功效。咖啡因具有舒张血管、利尿、兴奋中枢神经及大脑皮质、消除疲劳、减乳等功效，可应用于饮料、食品及医药行业。该项目所采用的技术手段均为新技术，其中，儿茶素纯晶的生产可填补国内外空白，是目前解决低档茶出路，提高茶经济效益、附加值极高的高新技术项目，受到国家及各茶叶产区政府的十分重视。经济技术指标：茶多酚(GTP)I号售价约100万元/吨，Ⅱ号约60万元/吨，Ⅲ号约40万元/吨；咖啡因售价约350万元/吨。儿茶素单体化合物约4000元/克，目前内销及出口势头良好，每年以翻番销量递增。采用该项目的技术，产品得率高、质量优。成熟程度：已转让建厂，帮助技改数家，为“九五”攻关项目，通过省级鉴定。儿茶素单体为新开发技术，现已通过国家级鉴定，达到国际先进水平。应用范围及领域： 产品广泛应用于粮油、食品、保健品、医药和化妆品等领域。市场前景及预测：国内市场容量估计在2000吨/年以上。出口势头良好，目前，日本、韩国、美国、丹麦、英国等均已进口。目前，全国加工能力仅300吨/年以内，因此市场前景十分广阔投资规模及经济效益概算：以年处理茶末或碎茶600吨计，可生产茶多酚Ⅰ号20吨，Ⅱ号30吨，Ⅲ号20吨，咖啡因6-10吨(以9吨计)，年产值为约7750万元，利税率≥50％，年利税约3800万元；利润率≥25％，年利润约1938万元。设备投资约300万元，厂房1000平方米约45万元，公用工程约40万元，总投资约400万元。一年内可收回投资。设技术项目可视投资能力相应缩小或放大。另其设备、技术工艺通用性极强，广泛适用于中草药加工、在然色素等天然提取物，也适合于银杏叶黄酮生产。 |
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