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| 所属分类： |
食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
江南大学 |
所在地域： |
江苏 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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先进的制油工艺采用先去皮、后溶剂浸出提取大豆油。与传统的机械压榨及连皮浸出工艺相比，该工艺生产能力大，豆粕质量高。随着这一工艺的普及，大豆皮将成为现代制油工业的主要副产品之一。大豆皮对牛、羊等反刍动物，猪、兔等单胃动物及狗等宠物的饲用价值已被众多学者证实。然而，大豆皮容重小(与同重量的玉米相比，大豆皮的体积约是玉米的5-6倍)，能量低，抗胰蛋白酶等有害因子含量高(脲酶活性高于1 mgN/min.g)等对饲料加工、运输、储藏和动物生长不利的物理及营养特性使大豆皮这一饲料资源在中国至今未得到合理的应用。该项目综合利用制油厂的多种下脚料，制得高能、高营养效价的安全型大豆皮颗粒，特别适用于圈养反刍动物。技术指标：颗粒粉化率＜8％，脲酶活性＜0.4％)；加工成本＜100元/吨。项目成熟程度：完成中试；应用范围及领域：大豆油厂、饲料厂。市场前景及预测：在国内恢复草原植被，改放牧为圈养的长期方针下，反刍动物饲料的需求量会大幅度增加。研究证明，高能大豆皮颗粒的营养价值高于玉米，而其价格远低于玉米。投资规模及经济效益概算：按原料供应和产品销售量可分别在时产2.5，5.0，10.0吨中选定生产能力。以时产5吨为例，设备投资约65万元，普通饲料厂改建费20万元，每吨可达利润100元。 |
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