精制玉米面条<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	薛心亮	所在地域：	山西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该发明是将脱皮除渣后的玉米粒直接投入“电热自熟玉米面条机”，经机器中高温蒸煮、螺旋挤压，一次成熟成形加工出的精制玉米面条。运用这种新型加工技术，改变了传统的制作工艺，生产出的玉米面条外表光淌、颜色金黄，柔软可口、筋道好吃、久煮不糊，食用时有浓郁的玉米芳香口味，是一种美味可口的保健食品，具有较高的营养价值。尤其是该项新型技术解决了各地用干挤法生产的玉米面条口感粗糙、水煮易断、食用时又涩又硬的难题。