解酒露饮料<%=id%>

所属分类：	饮料	项目来源：	自创
技术持有方姓名：		所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本发明提出一种在饮酒同时服用含有乙醇脱氢酶的饮料--"解酒露"，使酒精先在胃内而不通过肝脏分解的防醉保肝方法。其技术特点在于选用一种产脱氢酶活性强的乳酸菌，可由此制酸奶、果茶饮料或口服液，饮酒时服用使其在胃壁形成粘膜保护层，以阻止酒精迅速进入血液伤及肝脏而在脱氢酶作用下先在胃内部分降解，以达到防醉保肝目的。服用此种富含脱氢酶的"解酒露"饮料，可使人们在品尝美酒佳肴时无醉酒之优。本项技术中所用产芽孢乳酸菌不仅可以制成酸奶型制品用以解酒防醉，而且还可以在食品、饲料和医药方面进一步开发出多种国际市场未见的新产品。转让方式及条件：独家许可，入门费加提成。