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所属分类: |
饮料 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
北京工商大学科研处 |
所在地域: |
北京 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
该项目研制的芦荟饮料具有口感好、营养丰富、恢复机体生理功能、促进血液循环、利尿、缓泻等保健作用,是一种极好的保健饮料。经不懈努力,该技术得到不断的改进与完善,目前居国内领先地位。其工艺流程为:荟叶片--剧洗、消毒--漂洗--粉碎--均质、离心--配料--过滤--贮存--灌装。 芦荟的功能来源于它内部存在的许多功能成分,芦荟中含有96%的水分,是生命所必须的营养。人们熟知的芦荟含有96%的水分,是生命所必须的营养。人们熟知的芦荟多糖已被FDA批准用于人的受滋病治疗药物,而使芦荟身价百倍。芦荟凝胶中含有2种以上的酶,酶是生命的基础要素,也是生命的源泉,任何生物酶功能的失去,就意味着生命的结束。芦荟凝胶中含有18-20种氨基酸,蛋白质是由各种氨基酸所组成的,蛋白质是唯一与氨基酸用来制造新细胞的身体新组织的营养素,蛋白质的缺乏,便会使人疲劳和思想迟钝、行动呆滞。芦荟中含有各种维生素,维生素是健康的命脉,它的作用不言而喻。芦荟凝胶内有上百种化合物存在,这些成分都是对人类有益的功能因子。芦荟可以比其它食物更迅速地提供这些营养,尤其比人造的维生素和营养物质供给养分的速度快得多。芦荟凝胶又被称为免疫调节剂,它能增强免疫功能,使人保持旺盛的精力投入工作,迎接各种挑战。芦荟凝胶的营养价值和对人类健康的作用已为越来越多的人所认识,它是保健食品的理想原料。 该项目研究开发的芦荟饮料包括:芦荟凝胶原液饮料、芦荟果汁复配饮料,芦荟蜂蜜饮料、芦荟矿泉水等,以上统称为软饮料。软饮料是我国食品工业发展最快的产品,已成为食品工业重要的支柱行业。在产量持续增长的同时,饮料品种日趋多样化。回归自然的全球性风尚,也为我国消费者所认同。天然植物饮料伴随着天然、营养、回归自然之风的日盛,将成为未来食品工业的支柱。 |
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