苹果深加工生产苹果醋饮料<%=id%>

所属分类：	饮料	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	青岛琅琊台集团股份有限公司	所在地域：	山东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	苹果醋项目是以新鲜苹果为原料，使用性能优良的苹果酒酵母和苹果醋酵母菌种，采用二步控温发酵法生产苹果原醋，然后勾兑调配成苹果醋饮料及其它系列产品。苹果醋用途非常广泛，可以作为高档调味品、醋酸饮料、制成各种类型的保健品以及用于医疗行业等。特别是本项目采用的鲜苹果发酵法生产苹果醋技术，使苹果中的有益成份全部得以保留，更具天然、保健作用，是苹果浓缩汁制醋法无可比拟的。据检测，苹果醋含有93种有益成份，能够平衡人体内19种矿物质。现代医学证明，苹果醋不仅是人们日常生活中一个非常重要的基础调味品，而且具有卓越的医疗保健作用：主要体现在能延缓衰老；改善高血脂症；防止动脉硬化；延缓血液中乙醇浓度上升，防止酗醉；调节钙质代谢；抗细菌侵害；排除毒素；控制体重、美容养颜；维持体内酸碱平衡等等。