提取高纯度（＞90%）异黄酮、浓缩蛋白、复合大豆保健功能因子<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	吉林省高等院校科技开发研究中心	所在地域：	吉林
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该技术是以高温（或低温）豆粕（玉米粕）为原料，在一条生产线上连续提取高纯度（＞90%）异黄酮、浓缩蛋白、复合大豆保健功能因子本项技术、产品与国内、外相近技术、产品相比较，具有下述突出的四大特点：1、异黄酮纯度＞90％，其中抗癌、防癌成份染料木甙（G）含量＞80％，染料木甙（G）与大豆甙（D）比值＞15:1。2、浓缩蛋白（纯度≥70％），在本生产线成为副产物，生产成本降至3000元/吨，3、大豆复合型保健功能因子，属于国内、外首创产品，已获专利受理，国内、外无同类产品。4、本项目在大豆加工领域首次实现无废渣、无废水排放，废水经本技术处理后，COD值可由2000mg/L下降至24mg/L，实现废水循环使用（国家标准规定，一级排放标准COD值为150mg/L）。解决了国内、外大豆加工领域废水污染的一大难题。