婴幼儿食品系列——主食与辅助食品的生产，泥糊状辅助食品的生产<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	福州金方舟医药研究所	所在地域：	计算机业
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	我国仅6周岁以下儿童已有1.5亿人（其中1周岁以下婴儿约2000万人），70岁以上老年人超过１亿人，其他各类特殊人群的数量也相当庞大。即食米粉是喂养婴幼儿的主要固体食物，也是许多病患人群、老年人群必需的重要半流质辅助食品。泥糊状辅助食品是婴幼儿必需的补充营养、促进发育的辅助食品，更是老年人群以及多种特殊人群（例如：孕产妇、胃溃疡患者、贫血、缺钙等人群）必不可少的辅助食品。我国婴幼儿即食米粉产品的市场需求量现已达到3万吨，即1.2亿袋（盒）以上。婴幼儿泥糊状辅助食品是近几年才在国内出现的新型婴幼儿食品，由于泥糊食品生产要求较苛刻，所以至今尚无国内企业具有生产泥糊食品的技术能力，市场上也仅见到数家国外食品企业，例如：美国“亨氏”集团生产的价格昂贵、品种较少的婴幼儿泥糊类辅助食品。本项目是目前国内首家自有知识产权的“婴幼儿即食米粉产品以及泥糊状辅助食品”生产技术体系，开发了专利、专用的、符合国际食品生产GMP规范、完全国产化的自动化生产线以及纯物理常温生产工艺，可以生产出与“亨氏”产品相同的光滑均匀薄片状、冲调不结块、食用后不“上火”、添加了多种全价蔬菜、水果等营养辅料的即食米粉产品，以及一系列适应于不同人群的不同月龄、年龄以及不同生理、健康状态的泥糊状辅助食品。本项目即食米粉生产线设备投资额仅为“亨氏米粉”生产线的10%，产品价格可比“亨氏米粉”降低20%以上，更符合中国市场行情。泥糊状辅助食品生产线投资额仅为进口设备的10～20%，每100克产品成本仅为国外“亨氏”、“汇力多”品牌同类产品的50%～40%。

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