营养强化课间食品<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	大学	所在地域：	吉林
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	根据我国中小学生的生理特点和营养需求，在大多数学生正常膳食的基础上，课间采用营养糕点和营养奶二种形式可以根据年龄和实际要求，单独或结合食用补充营养。依据的法规是中国营养学生1988年修订的营养学供给量标准，美国1984年营养素的推荐量及世界卫生组织的推荐标准，同时参考日本营养方法中关于中小学生午餐法的有关规定。在配方中尽可能采用动、植物天然原料，适当强化必需维生素，以补偿式平衡中小学生对营养素的需求。该食品是科学的，有中国特色的儿童营养食品系列。（产品均经国家权威机构检测），通过企业标准评审检测。技术指标：满足GB10769，QB869，GB7100，SB162和GB7718 主要原料：麦粉，谷物胚芽，全脂奶粉，鸡蛋。主要设备：粉碎机，搅拌机，烤炉，均质机，胶体磨，包装、灌装设备等。效益分析：我国目前在校两亿多中小学生的课间加餐流于形式，在营养和卫生指标上还远远不能满足科学的需要。此营养课间食品由于科学性强，必然引起社会和众多家长的兴趣。据目前试生产的情况日产量5000份，每份收费0.5元，日盈利400元左右。