超速溶粮食蔬菜粉粒食品及其生产技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南昌大学	所在地域：	江西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本大学创建于1958年，为理工结合、文理渗透的重点综合性大学和国家“211工程”重点建设大学。现有5个博士点、60个硕士点、2个国家重点学科、2个国家级重点实验室、1个国家级重点工程中心和1个博士后流动站。本项目是以大米、玉米、马玲薯、莲藕等粮食蔬菜为主要原料，是采用湿法超微粉碎、生物酶解或转化、营养化泡腾增溶等先进工艺技术加工而成，溶解分散快速（15秒之内即可完全溶解分散于冷水或热水中）、营养损失少的超速溶粮食蔬菜粉粒食品。其原料转化利用率高，其产品溶解分散快速或冲调很方便。可应用于大米、小麦、玉米、大豆、马铃薯、南瓜、胡萝卜、莲藕等粮食蔬菜的深加工及超速溶粮食蔬菜粉粒食品的生产。本项目技术含量高、产品质量优且适应消费者对营养、健康、方便的追求，其技术和产品市场潜力大、前景广阔。本项目生产规模为年产1500吨产品，投资规模为1000万元，年产值可达3000万元、年缴税总额近625万元，年利润近560万元。要求投资者具有市场开拓和经销能力。