桔（橙）皮糕生产技术<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	江西省莲花县相伴食品有限公司	所在地域：	江西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本单位是一家集体、学、研于一体的涉农科技型股份制企业。其技术力量雄厚，具有较强的科技开发能力和创新意识。江西省某大学食品工程学院是本单位的技术单位。桔（橙）皮糕生产技术是某大学生命科学与食品工程学院与本公司合作。在充分市场调查和技术调研的基础上，经过两年的努力，率先研究开发出以柑桔（橙）皮瓤或全果为主要原料，经科学配方和先进工艺技术加工而成，口感细腻、透明度高、营养丰富、色泽天然具有健胃消食、健脾利气功能的桔（橙）皮糕产品及生产技术，有力地促进了柑桔（橙）的产业化生产经营，实现了复合分为过程和梯度温干燥过程的自动控制。产品市场前景广阔，是21世纪的主流食品。项目投资500万元。年产生产规模400吨，年利润200万元。